LUPULO HALLERTAU HERSBRUCKER 25GR BWS 

Pellet T90 - Pacote 25 gr

• Descrição

  País de Origem	Alemanha
  Linhagem	Variedade alemã tradicional selecionada na área de Hersbruck
  Madureza	Tarde na estação
  Rendimento Mín.	1600
  Rendimento Máx.	2000
  História de Origem
  Percepção de Mercado	Delicado, comparado aos lúpulos nobres. Terroso, cítrico.
  Tipos de Cerveja	Lagers, Pilsners, Bocks, Trigo, Kölsch, Helles.
  Possíveis Substituições	Mt. Hood Spalter Select Tettnanger

• Dados Técnicos

  

  PROPRIEDADES ANALÍTICAS			COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL
  DESCRIÇÃO	FAIXA		DESCRIÇÃO	FAIXA
  Ácido alfa (p/p)	1,5 - 4,0%		Óleo total (em 100g)	0,5 - 1,0mL
  Ácido beta (p/p)	2,5 - 6,0%		Mirceno	15 - 30%
  Relação Alfa/Beta	0,3 - 1,6		Humuleno	20 - 30%
  Co-humuleno (%A.Alpha)	17 - 25%		Cariofileno	8 - 13%
  Co-lupuleno	34 - 39%		Farneseno	< 1%
  Polifenóis	5 - 6%		Betaselinenos	4 - 6%
  Xantumol	< 0,2%		Alfaselinenos	4 - 6%

  As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento

Prazo de despacho até 3 dias uteis, após confirmação do pagamento.