SULFATO DE MAGNÉSIO 25gr
EMBALAGEM COM 25 GRAMAS
Auxilia para a diminuição do PH, porém não tanto quanto ao cálcio.
Ajuda na fermentação (nutriente para levedura)
O malte já contém uma quantidade considerável de magnésio, utilizado em excesso ( acima de 30 ppm )
Pode contribuir para um amargor desagradável e também azedo e/ou adstrigente.
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Etiquetas: Brassagem