LUPULO SPALTER SELECT 25GR BWS

Pellet T90 - Pacote 25gr

• Descrição

  • País de Origem	Alemanha
    Linhagem	Criado a partir de Hallertauer Mittelfrüh e Spalt como um Spalt resistente a doenças.
    Madureza	Meio a tarde na estação
    Rendimento Mín.	1850
    Rendimento Máx.	2100
    História de Origem	Originado no Instituto de Pesquisas Hüll
    Percepção de Mercado	Muito cedo para um consenso geral, mas cultivado para ser igual aos do grupo Spalt, Tettnang e Saaz. Lúpulo Nobre. Terroso, herbáceo, floral.
    Tipos de Cerveja	Lagers, Altbiers, Bock, Helles, Pilsners.
    Possíveis Substituições	Hallertau Perle Hallertau Tradition Tettnanger

  • Dados Técnicos

    

    PROPRIEDADES ANALÍTICAS			COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL
    DESCRIÇÃO	FAIXA		DESCRIÇÃO	FAIXA
    Ácido alfa (p/p)	3,0 - 6,5%		Óleo total (em 100g)	0,5 - 1,2mL
    Ácido beta (p/p)	2,0 - 5,0%		Mirceno	40 - 50%
    Relação Alfa/Beta	0,6 - 2,6		Humuleno	15 - 20%
    Co-humuleno (%A.Alpha)	20 - 28%		Cariofileno	6 - 8%
    Co-lupuleno	37 - 46%		Farneseno	10 - 15%
    Polifenóis	4 - 5%		Betaselinenos	2 - 4%
    Xantumol	0,3 - 0,5%		Alfaselinenos	2 - 4%

    As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.

    Prazo de despacho até 3 dias uteis, após confirmação do pagamento.