• LUPULO HALLERTAU MITTELFRUTH 25GR  BWS

LUPULO HALLERTAU MITTELFRUTH 25GR  BWS - VALBIER

Pellet T90 - Pacote 25gr

  • Descrição

    País de OrigemAlemanha
    LinhagemUma variedade bem popular com um fino aroma e proporção pequena de amargor.
    MadurezaInício ao meio da estação.
    Rendimento Mín.1300
    Rendimento Máx.1800
    CaracterísticasLúpulo Nobre. Gramíneo, cítrico, chá.
    Percepção de MercadoPelo fato de ser muito suscetível a murchar, esta variedade sofreu uma redução na área cultivada. Porém a sua resistência está fazendo esta variedade aumentar sua área de plantio.
    Tipos de CervejaLager, Bock e Pilsen.
    Possíveis SubstituiçõesHallertau Saphir
    Hallertau Tradition
    Spalter Select
  • Dados Técnicos

    PROPRIEDADES ANALÍTICASCOMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL
    DESCRIÇÃOFAIXADESCRIÇÃOFAIXA
    Ácido alfa (p/p)3,0 - 5,5%Óleo total (em 100g)0,7 - 1,3mL
    Ácido beta (p/p)3 - 5%Mirceno20 - 28%
    Relação Alfa/Beta0,6 - 1,8Humuleno45 - 55%
    Co-humuleno (%A.Alpha)18 - 28%Cariofileno10 - 15%
    Co-lupuleno36 - 44%Farneseno< 1%
    Polifenóis4 - 5%Betaselinenos1,0 - 1,5%
    Xantumol0,2 - 0,3%Alfaselinenos1,0 - 1,5%

    As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.

Prazo de despacho até 3 dias uteis, após confirmação do pagamento.

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Etiquetas: Lupulo