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Malte Chateau Cara Gold 1kg
Cor: 110-130 EBC
Utilização:Cervejas escuras, Brown.
Quantidade recomendada:
Até 20%
Resultado:
Château cara gold produz um aroma forte e doce como caramelo e um sabor singular de toffee, proporcionando uma cor de dourado a âmbar mais escuro na cerveja. Uma característica distintiva de todos os maltes CARA é sua vitrificação. O endosperma vítreo cria os componentes não fermentáveis desejáveis que proporcionam ao verdadeiro malte cara a capacidade de contribuir com a sensação mais encorpada na boca, espuma e a sua rentenção além de uma maior estabilidade da cerveja.
Similar:
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Malte Chateau Cara Gold 1kg
- Marca: Castle Malting (Belgica)
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Etiquetas: Malte