• MALTE UMA MALTA PILSEN - 1KG

MALTE UMA MALTA PILSEN - 1KG

MALTE PILSEN - EL JAGUAR GENUINO

Quase invisível, como um felino agachado na vegetação rasteira. Onipresente, sentindo sua essência ao seu redor. Jaguar Genuíno, como o sabor de cada um dos nossos maltes. Com passos firmes e determinados, ele faz o seu caminho para vê-lo melhor.

El Jaguar Genuino é um malte Pilsen produzido pela maltaria Uma Malta na Argentina. Graças a sua alta friabilidade e baixa proteína, este malte Pilsen fornece mais extrato e melhora o seu desempenho. Ao reduzir a quantidade máxima de beta-glucanos neste malte resultamos em uma maior velocidade de filtração durante a produção de sua cerveja.

O Pilsen El Jaguar Genuino possui germinação controlada e processo de dupla peneiração gerando menos pó e casca.

Estilos de Cerveja

  • Base para todos os estilos
  • Lagers
  • Pilseners

Atributos Dominantes

Cereal
Maltado
Doce

Taxa de Uso

Até 100%

Cor EBC3,0 - 4,5
Cor ° L1,5 - 2,2
Porcentagem de Umidade< 5
Porcentagem de Extrato DB> 81
Porcentagem de Proteína8,5 - 11,5
Fan Mg-L> 150
DP WK> 250
PPM Beta-Glucanos< 180
Porcentagem de UsoAté 100%
pH> 6
DON< 500
Friabilidade> 87

As informações acima são concedidas pelo fornecedor.

Prazo de despacho 3 dias uteis, após confirmação do pagamento.

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