LUPULO HALLERTAU TRADITION 25GR BWS

Pellet T90 - Pacote 25gr

• Descrição

  • País de Origem	Alemanha
    Linhagem	Descendente próximo de Hallertauer Mittelfrüh criado para resistir a doenças no Instituto de Pesquisa Hüll Hop na Alemanha
    Madureza	Meio da meia-estação
    Rendimento Mín.	1750
    Rendimento Máx.	2000
    História de Origem	A Tradition é uma variedade fabricada em Huell. Pode ser comparada à Hallertauer Mittelfrueh e se destaca devido aos bons rendimentos que se mantêm estáveis mesmo durante anos difíceis.
    Percepção de Mercado	Lançado recentemente, portanto, é cedo demais para um consenso geral. Criado para substituir Hersbruck em áreas de cultivo ale alemãs.Floral, frutado, herbáceo. Gramíneo, chá, lavanda, laranja.
    Tipos de Cerveja	Lagers Estilo Alemão, Trigo, Pilsners.
    Possíveis Substituições	East Kent Golding Hallertau Mittelfrüh Styrian Golding

  • Dados Técnicos

    

    PROPRIEDADES ANALÍTICAS			COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL
    DESCRIÇÃO	FAIXA		DESCRIÇÃO	FAIXA
    Ácido alfa (p/p)	4 - 7%		Óleo total (em 100g)	0,5 - 1,0mL
    Ácido beta (p/p)	3 - 6%		Mirceno	17 - 32%
    Relação Alfa/Beta	0,7 - 2,3		Humuleno	35 - 50%
    Co-humuleno (%A.Alpha)	24 - 30%		Cariofileno	10 - 15%
    Co-lupuleno	41 - 49%		Farneseno	< 1%
    Polifenóis	4 - 5%		Betaselinenos	0,5 - 1,0%
    Xantumol	< 0,4%		Alfaselinenos	0,5 - 1,0%

    As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.

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