LUPULO HALLERTAU BLANC - 25GR

Pellet T-90 - Pacote de 25 gramas 

• Descrição

  País de Origem	Alemanha
  Linhagem	Hallertau Blanc é descendente do lúpulo Cascade e exibe uma ampla variedade de frutas tropicais, frutas de caroço e sabores círtricos.
  História de Origem	Criado pelo Intituto de pesquisa de lúpulos em Hüll e lançado em 2012, Hallertau Blanc foi comercializado como uma nova variedade de aroma alemã, em resposta a crescente demanda da industria de cerveja artesanal.
  Percepção de mercado	Hallertau Blanc é descrito como uma mistura dos aromas de cassis, flor de sabugueiro, uva, toranja, maracujá, capim-limão, abacaxi e groselha.
  Aroma	Cítrico, frutado, floral, herbáceo.
  Estilos de Cerveja	German IPAs, Ales Estilo Alemão.
  Possíveis Substituições	Galaxy™ Brand Galena Motueka™ Brand Nelson Sauvin™ Brand Vic Secret™ Brand

• Dados Técnicos

  

  PROPRIEDADES ANALÍTICAS			COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL
  DESCRIÇÃO	FAIXA		DESCRIÇÃO	FAIXA
  Ácido alfa (p/p)	9 - 12%		Óleo total (em 100g)	1,2- 1,5mL
  Ácido beta (p/p)	4,5 - 5,5%		Mirceno	50 - 75%
  Relação Alfa/Beta	0,7 - 2,3		Humuleno	0 - 3%
  Co-humuleno (%A.Alpha)	22 - 26%		Cariofileno	02 - 2%

  As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.

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