FERMENTO LIQUIDO LEVTECK -TECKBREW 10 AMERICAN ALE - SACHE

RECOMENDAMOS PARA O ENVIO DESTE MATERIAL: O TRANSPORTE POR SEDEX E A COMPRA DA EMBALAGEM DE ISOPOR DEVIDO A SENSIBILIDADE DO FERMENTO LIQUIDO. (1 EMBALAGEM POR CAIXA) 

Fermento Líquido TeckBrew - 10  American Ale

Os fermentos líquidos TeckBrew são produzidos pela Levteck. Estes saches de fermento possuem 200 bilhões de células o que garante seu uso sem starter em boa parte das aplicações cervejeiras.

Características do TeckBrew 10 - American Ale:

É uma cepa de levedura muito versátil, utilizada para a fabricação diversas receitas e ideal para ser a sua principal cepa de levedura na cervejaria. Apresenta um perfil neutro e limpo após a fermentação, e em alguns casos, com toque leve de nozes. A fermentação em temperaturas mais quentes eleva a característica dos lúpulos e o frutado na cerveja. Fermentando a baixas temperaturas um toque cítrico prevalecerá.

• Floculação: Média Atenuação: 73 – 78%
• Temperatura de fermentação: 16º – 22°C
• Tolerância a alcool: Alta
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Estilos de cerveja produzida: American Pale Ale, American IPA, American Âmbar Ale, American Brown Ale, Barley Wine, American Strong Ale, Imperial IPA, American Wheat, Blond Ale, Wood Age Beers, Stecialty Beers.

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