FERMENTO DE VINHO RED STAR PASTEUR RED (Premier Rouge)

Red Star PASTEUR RED tem um fermentação forte e produz vinhos tintos encorpados. Particularmente adequado para as uvas da família Zinfandel e Cabernet assim como Berry e Vinho Cereja, Gamay, Merlot, Pinot e Syrah. Esta levedura estimula o desenvovimento de sabores de frutas varietal, balanceado com aromas complexos, especialmente quando se utiliza uvas da família Cabernet.

Característica geral: fermento para fermentaçao Ale

Tolerância a álcool: 16%

Sedimentação: baixa.

Temperatura de trabalho: 17ºC - 30ºC

Gravidade específica final: alta.

Uso recomendado: 1 pacote para 20L (densidade de até 1,090)