Recomendamos a compra pela internet somente via SEDEX dos CORREIOS, devido à vulnerabilidade do produto. Outras opções de transporte NÃO SÃO ADEQUADAS para levedura líquida.
Obrigatório adquirir uma caixa de isopor para envio do produto. Cada caixa envia comporta 2 frascos.
YeastLab YLB3003 – Belgian Ale 04
Levedura proveniente de um monastério na Bélgica. Esta cepa produz um caráter frutado único, lembrando a ameixas. Tem uma alta tolerância ao etanol e uma boa atenuação. Levedura muito indicada para cervejas com alta OG (High Gravity).
Floculação: Baixa
Média Atenuação: 75% - 80%
Temperatura: 18oC - 22oC
Tolerância ao etanol: 14% ABV
Estilos (BJCP): Belgian Blond, Belgian Dark Strong Ale, Belgian Witbier, Strong Belgian Ale, Saison,
Dubbel, Tripel.
Armazenamento: Em geladeira (2º C a 8º C).
Número de células por tubo: 200 bilhões
Atenção: O frasco pode estar pressurizado, abra com cuidado. A levedura pode ter sedimentado, agite antes de inocular para garantir que as células serão transferidas ao mosto. Sanitize a embalagem antes da abertura
SOBRE A YEASTLAB:
Yeastlab Biotecnologia é um laboratório paulista/carioca nascido no Laboratório de Bioprocessos do PEQ/COPPE/UFRJ criado por cientistas-cervejeiros com duas frentes que norteiam as políticas da empresa: pesquisa e qualidade. Nosso foco é em produção de leveduras de alta performance e qualidade, garantindo cervejas únicas e de excelente qualidade aos nossos clientes, mantendo a qualidade e buscando sempre a inovação, seja com otimização de processos ou com isolamento de novas cepas brasileiras nunca utilizadas em cervejas. Nossa missão é fornecer culturas de leveduras líquidas frescas de alta qualidade para a otimização da fermentação de cerveja de modo a atender os cervejeiros em tempo de atendimento e preço
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uteis, após confirmação do pagamento.
FERMENTO LIQUIDO YEASTLAB (YLB3003) - BELGIAN ALE
- Marca: YEASTLAB
- Modelo: 000868
- Disponibilidade: Em estoque
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R$18,90
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Etiquetas: Fermento