Cor:  4-10 EBC

Utilização:         Cervejas de Centeio (Roggenbier), ales e Lagers de centeio, Cervejas Saison

Quantidade:      Pode ser usado em até 100% da cerveja

Resultado:        Aromas de centeio ( otimizados para alta fermentação). Um malte de centeio descascado completamente modificadocom alto conteúdo de ß-glucanos. Ele reage bem a mosturações isotérmicas. Fornece uma cor dourada a sua cerveja. Este malte transmite um toque de sabor único do centeio e adiciona uma interessante complexidade ao criar uma mudança em muitos estilos conhecidos de cerveja.

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